fix: typos

geant-tcs/docs/de/csr_generation.md

 # CSR-Generierung für Serverzertifikate
 
 Zertifikatsantragsdateien (Certificate Signing Requests, CSRs) können mit verschiedenen Werkzeugen erstellt werden.
-Hier werden die verbreitetsten Werkzeuge beschrieben - GnuTLS, OpenSSL, Java Keystore and Windows certutil - beschrieben.
+Hier werden die verbreitetsten Werkzeuge — GnuTLS, OpenSSL, Java Keystore and Windows certutil — beschrieben.
 
 === "OpenSSL"
     

geant-tcs/docs/en/csr_generation.md

 # Generating certificate signing requests (`.csr`/`.req`) for server certificates
 
 Certificate Signing Requests (CSRs) can be created with multiple tools.
-On this page, we describe the most commonly used ones - GnuTLS, OpenSSL, Java Keystore and Windows certutil.
+On this page, we describe the most commonly used ones — GnuTLS, OpenSSL, Java Keystore and Windows certutil.
 
 === "OpenSSL"